美食小当家 第959节

书名:美食小当家 作者:力禾 字数:3759

换做其他人的话,再怎么也是要打个招呼的嘛?
毕竟自己的厨艺实力是摆在那里的,只不过这一次你表现得实在是过于惊艳罢了,但并不是说自己并不如你。
主要还是被山田正一给压制住了比赛规则,不能使用学过的极致菜品,不然这第一名还不一定就是你呢,狂什么狂啊?
不知不觉之中,池野太郎并没有发现,由于自己有些浮躁的心情,竟然就这么不知不觉地被楚云风给带上了节奏……
当赵会长宣布比赛所使用的食材之后,很多选手都露出了痛苦的面具!
豆腐?
是的,就是豆腐,这软软嫩嫩的东西用来展示自己的刀工,这到底应该怎么来展示呢?
欧美选手彻底地懵逼了,第一次碰到如此清奇的题目,真的是让人有些无力适从啊!
“oh,天哪,你哪怕是给我一根胡萝卜或者是洋葱也行啊,我至少能够把它给切得很快很细。”
“这不是开玩笑的吧?你让我切豆腐?把它切得很薄吗?他不会碎掉的吗?”
“我滴上帝啊,这是要我把豆腐用最快速度给剁成粉末吗?”
“不会是那种很嫩的内酯豆腐吧,我怀疑自己刚刚摸到它就捏碎了!”
“这绝对是地狱级别的比赛,我不相信还有人能够把豆腐给切出花儿来?”
……
吐槽归吐槽,但是作为西餐选手,大家都快速地开动起了脑筋,这想要在豆腐上面下文章,到底应该怎么办呢?
一点儿一点儿地做出修饰?
能够把它做成什么模样呢?
到底应该怎么做才能够最凸显自己的刀工水准,一时之间确实是很让人犯难啊!
中亚地区的选手对于豆腐并不陌生,而且不少人也对于豆腐的处理有些经验,但是自己把豆腐切得很薄的话,组委会能够检测得出来吗?
“这比赛的时间限制也不知道有多久,是要比试在规定时间能够切出来多少片吗?这能够数得清楚吗?”
“比赛规则赶紧说啊,不然这得耗费掉我多少的脑细胞啊?”
“我觉得这是有史以来最难的一次刀神比赛了,估计没人能够把这豆腐给奈何得了啊!”
“我完全想象不到这豆腐应该怎么来处理,难不成我还能够用刀在上面作画吗?”
……
一群人在赵会长宣布比赛食材之后,各种吐槽声和讨论声此起彼伏,而会长大人似乎也有意识地让大家进行议论,并不着急宣布规则和比赛时间。
足足是等了一分钟,赵会长这才慢吞吞地说道:“下面宣布比赛规则,本次比赛不限刀工手法,最终的评审以选手的作品来进行评定。
比赛时间三分钟!”
不限手法?
仅仅只有三分钟的时间?
这样的比赛规定一出来之后,现场一下就哄闹了起来,大家都没想到这时间竟然给这么少,这难度也太大了一点儿吧?
“上帝啊,怎么才三分钟的时间,这三分钟够我做什么的?”
“是不是时间搞错了啊,应该是三十分钟吧?”
“天哪,这三分钟还不够让我构思的,这豆腐怎么来考验刀工嘛?”
“上帝保佑啊,千万可别是内脂豆腐啊,如果真的是它的话,请直接让我出局吧,真没法玩了!”
“我用刀来做个造型吗?可是豆腐上面能做得好吗?”
……
所有人都面露疑惑,而不少人都开始祈祷了起来,这场面看起来让人感觉有些神奇,仿佛这比赛现场都快成了祷告室了。
就在大家焦虑万分的时候,场上还是有为数不多的人比较淡定,除了楚云风、彭越和吴俊杰之外,就要数池野太郎和铃木美智子了。
楚云风反正一直都是站得笔直笔直的,池野太郎从听到比赛规则之后,似乎也把胸挺得更加直了一些。
铃木美智子则是沉思不语,也不知道是不是胸有成竹了?
于是当组委会把比赛所准备的食材送上之后,不少厨师都发出了灵魂般的声音,让不少观众都笑了起来。
特别是看到他们那为难和诧异的模样,当真是要多滑稽有多滑稽了。
不少人张大了嘴巴看着眼前的内脂豆腐一筹莫展,而且对于组委会另外提供了两个大碗感到很是不解。
这大碗之中盛放着很多清水,更是让不少人摸不着头脑,完全搞不懂这有什么意义。
不过楚云风倒是很有感触,对于两个碗的用意也是清楚的,估计一个碗是用来洗刀的,毕竟豆腐比较粘连,刀身需要沾水才能避免。
而另外一个碗应该就是用来呈现作品的,也只有在水中才能够看出豆腐刀工的真正成色,而这对于自己来说,简直就是小儿科罢了。
特别是制作过了文思豆腐之后,对于内酯豆腐的处理那是相当得心应手的,只不过这发丝儿般细小的作品并不能够足以显现出自己刀工的水准。
因为不能够制作文思豆腐这道菜,仅仅凭借着这些切出来的细丝儿,很多人是看不懂深浅的。
所以楚云风决定要玩一个很有意思的绝活儿,那就是用豆腐来制作出花儿的模样,并且能够在清水之中绽放开来。
并且还有一个很重要的决定,制作的并不是一朵,而是两朵,这谁让组委会放了两个碗呢?
要是赵会长他们知道楚云风有这样的想法,估计心中会相当郁闷的,你这要不要这么生猛啊?
其余选手估计也会直接抑郁的,我这一份都很难弄出来,你竟然要直接弄两份?
你时间够吗?
楚云风也在思考着这个问题,沉思了一番之后,发现这时间上好像确实是有些不太够,因为自己决定制作两种花型,第二种明显更加费时。
所以只能是用出绝招了!
也顺便刺激一下这旁边这位,让他在不自觉中露出一些马脚,让自己也看看他真正的实力是不是有所隐藏。
“比赛开始!”
赵会长那激动的声音响起了之后,现场马上就开动了起来,即便是还没有想好思路的选手,也纷纷开动了起来。
至少我要先把这内脂豆腐从盒子里面取出来不是吗?
有此想法的人不少,但是很多人都是第一次碰到这种内脂豆腐,虽然知道它很软嫩,也是有心理预期的。
可是真正面对的时候,这取的时候不小心,豆腐一下就掉在了菜板上,这让选手立刻发出了灵魂般的尖叫声。
“上帝啊,能不能换一种食材啊?”
出现问题的声音此起彼伏,而且很多选手的处理都不一样。
特别是埃尔·拉法兰,他的做法很是有些特别,而且也是特别的小心,只见他直接用刀在内脂豆腐的盒子里切了一刀。
随后便将这盒子放进了大碗之中,用手轻轻地在盒子底部往上推了推,这一块儿豆腐便直接从盒子里飘了出来。
完整,而且也很完美!
随后便看到他用刀在豆腐上面开始修饰了起来,而且就是在水中完成的,处理方法确实是有些特别。
而意大利的大厨卡米诺也是别出心裁,他取豆腐的方式更加新颖,直接用刀在盒子上面切了下去,让豆腐和盒子一起被切断。
随后再用刀在这盒子的两个边缘用刀切上一下,再把尾部直接切掉,底端直接轻轻来上一刀,这才把盒子反扣在了菜板上面。
一块儿完整的豆腐便稳当地出现在了菜板之上,刀口的整齐程度也是令人吃惊的。
随后也开始用刀在豆腐上切了起来,中途不断地换了好几种道具,手上的速度也是快得让人吃惊。
但是也有不少厨师一筹莫展的,好不容易把这豆腐取出来之后,这下一步到底该怎么做呢?
大屏幕上不断出现一些厨师的处理画面,而大家也看到了,至少有好几个厨师一直站在那里发愁,找不到下手的办法。
彭越似乎对于豆腐的处理很有心得,很轻松地将豆腐取出来之后,立刻就开始在菜板上切起了薄片。
随后便开始切起了细丝儿,这明显就是按照文思豆腐的思路来走的。
一看这家伙就是提前练过的,不然也不会有这样的刀工。
而吴俊杰的处理方式就不太一样了,他面前同样也是一块四四方方的豆腐,但是并不像彭越那样处理着薄片。
这下刀根本就不是直刀,而是斜刀!
每一刀下去之后,刀身都不会跟菜板有任何的接触,也不知道他到底是在豆腐上面做什么文章?
反观楚云风那边,赵会长在刚刚宣布比赛开始之后,马上就快速地朝着楚云风那边跑去了,卢院长想跟都跟不上,不过也赶快过去占位置了。
毕竟楚云风是夺冠热门,而且这一场如果被他拿下的话,这就是七个冠军,满贯王的存在啊!
历史上的第一次,所以有这样想法的人还不少,大家也都赶紧朝着楚云风那边冲去,都想要占据一个好一点儿的位置,万一能够见证历史上的一刻呢?
不过这回赵会长有经验了,派遣了安保人员在旁边,一旦出现人员拥挤的话,马上就能够处理,避免出现干扰楚云风比赛的情况发生。
而就在楚云风准备动手之前,忽然想到了系统此次颁布的任务……
【系统任务:厨神大赛获得冠军。任务时间:三天。获得一项大赛冠军奖励*1,小项大赛奖励*1。】
【任务奖励:大项赛冠军奖励经验值1000万,至尊宝盒1个;小项赛冠军奖励经验值500万,玄金宝箱1个;六项赛事全部获得冠军则单独发放福利大礼包一份,有神秘大奖。】
六项冠军全满可是有福利大礼包,那是神秘大奖,按照系统的尿性,这奖励肯定不菲。
所以说自己是一定要拿下最后一项比赛的冠军,那么便开始吧!
拼了,让你们彻底傻眼儿吧……
“系统,使用五彩琉璃帽特殊功能!”
楚云风默念一声,瞬间感觉到自己的刀工升华到了一个让自己都不敢置信的地步……
第一千零六十九章:菊一文字刀法
“哇~!”
凡是站在楚云风面前的人都惊呆了,不由自主地叫出了声儿。
“速度好快啊,我都看不过来了?”
“天哪,我简直都不敢相信,这样的刀速没问题吧,这豆腐到底是切没切着啊?”
“不行了、不行了,我感觉自己都要窒息了,这眼睛都快要看花了啊!”

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