美食小当家 第102节

书名:美食小当家 作者:力禾 字数:3871

在鼓风机的大力吹动之下,火苗直直地竖了起来,火力一下就开到了最大。
一般情况下厨师不会直接使用最大的火力,这样会使得锅内的食材容易糊锅,而且火候也不好把握。
但是1号厨师的做法显然有悖常理,在大火的驱动之下,他时不时地将炒锅拿在半空之中,以最严苛的温控炒制着食材。
这是很冒险的举动,稍微一失手就会让食材变焦,而且失败的几率是非常大的。
除非是对火候与温控的掌握到了随心而动的地步,不然没人敢这么玩。
这样做有一个好处就是,极致的大火之中,食材的炒制是非常快的,只要温控得当,炒制食材的速度不仅很快,而且营养成分损失也会很小。
自然做出的食材味道也是非常美味的。
快速地下入了蔬菜之后,1号厨师迅速翻炒起来,炒锅一会儿贴在灶台上,一会儿斜在边上,一会儿又立在空中颠几下。
连续不断地变化让人眼花缭乱,这几下的动作对于手腕的力度要求是很高的,而且手眼配合程度也是非常之高。
食材在锅中飞舞,锅在空中跳动,加上1号厨师那稳重的身形,给大家一种杂而不乱的印象,而且极具观赏性。
其余的9名厨师没有一人能够做到,这一下便让1号厨师的风头立刻盖过了所有人,想让人不关注都不行。
炒饭制作好了之后,1号厨师立刻用定型器将它放入盘中,然后开始制作蛋囊。
整个流程如行云流水一般,不仅没有一丝的慌乱和杂乱,而且一点点多余的过程都没有,时间卡得非常好。
“咔、咔!”连续两声鸡蛋破壳的声音想起,1号厨师双手各自拿着两个鸡蛋,两边同时碰撞了两下。
随后手再轻轻地一用力,四个鸡蛋全部破壳落入碗中……
这一手一显露出来,评委席上的评委们眼睛一亮,纷纷点了点头。
要知道如果两只手各自拿一个鸡蛋的话是很容易的,但是如果是拿两个蛋,那难度系数就不是1+1这么简答了。
更何况是四个鸡蛋同时落入碗中,这对于手指的灵活性以及力度的操控要求极高,一般人很少能做到。
2号厨师看到了这一幕,嘴里嚷嚷着:“玛德,这是个怪物吗?手速快也就算了,炒个饭花样还多,就连打个鸡蛋你都要秀一下。”
虽然嘴上骂着,但是心里还是比较服气,起码自己就做不到双手各自拿两个鸡蛋,还能够完好地让鸡蛋同时落下。
如果自己这样来操作的话,估计不是壳破成几块就是鸡蛋都黏在了手上,也不知道这家伙是怎么练出来的。
鸡蛋进碗之后,1号厨师快速搅打,很快就让蛋清和蛋黄融合在了一起。
下一秒便是在锅中喷了一点点油,随后便将蛋液倒了进去,然后快速地搅拌起来,让蛋液尽快地均匀加热。
因为第一轮主要拼的是速度,那就是怎么简化怎么来,直接将蛋液做成一个蛋囊放在炒饭上面,这样会更加节约时间。
如果是将炒饭裹在蛋囊之中,很明显花费的时间要多得多。
所以1号厨师直接做出了最有利的选择,也是最直接的方法,将蛋囊做好之后便放在了炒饭上面,然后用小刀从中给切开。
1号厨师的表现得到了主持人和摄影师的关注,所以大屏幕上一直是给的特写,在他成功地将蛋囊放在炒饭上的时候,摄影师立刻将镜头放大,让它占据了整个屏幕。
1号厨师从桌上拿起小刀,在五个手指中间连续转了一圈后,马上用手握住了它,然后快速地在蛋囊上切了一刀。
切开的那一刹那,现场的观众们都惊呼了起来,感受着这一瞬间爆发出来的视觉冲击感。
很多人是第一次见到蛋包饭,那金黄的蛋液瞬间爆开,便会给人一种强烈的满足感和观赏感。
“哇……,这就是蛋包饭啊,之前还以为就是跟蛋炒饭差不多的,没想到这个比蛋炒饭好看多了。”
“天哪,太漂亮了,爱了、爱了,还想再看一次,那个2号厨师动作快一点啊!!!”
“1号厨师动作好帅啊,就是不知道人帅不帅,希望能在第三轮看到你,可别让人失望哦。”
“这应该是速度最快的吧,你看那几个厨师连炒饭都没做完,更别说是制作蛋囊了。”
“1号厨师的厨艺好厉害,我要记下来,一会再跟其他的厨师做比较。”
看台上的人们纷纷议论着,都对1号厨师特别看好。
蛋囊切开之后,一份蛋包饭就算是已经制作完成了,按下计时器便可,如果按照这个时间来看,1号厨师这么领先的优势进入第二轮肯定是毫无悬念的。
但是出人意料的是,他在切开了蛋囊之后并没有按下计时器,而是开始了摆盘……
没错,就是摆盘,这个决定让评委们感到非常的意外,不知道1号厨师心里到底是怎么想的。
这么快的速度,加上这么厉害的炫技,已经让所有人对1号厨师有了很深的印象。
但是在这个时候偏偏做出了一个看似像画蛇添足的举动,简直就是浪费时间。
2号厨师眼角的余光看到这一切,嘴里嚷着:“傻b……!”
第一百五十三章:比赛(三)
在主持人的带动之下,现场的观众们热烈地欢呼起来,甚至还有人开始用手吹起了口哨。
从1号厨师第一个开始炒饭的时候,大家就已经开始在关注了,那极致的速度确实是非常抢眼。
“3′36″,只用了3′36″,这个时间是我们目前最快的时间,大家记住这个时间,看看后面的厨师会不会打破这个记录。
好了,请礼仪将我们十位厨师做的蛋包饭给观众们品尝一下,也请我们的后勤人员收拾一下,5分钟后我们第二批厨师上场。”
礼仪人员将10份蛋包饭送到了观众席,大家纷纷抢着品尝,特别是1号厨师的那一份,抢的人是最多的。
是一因为造型特别的好看,1号厨师做了一个“星空点点”的造型,看起来非常美观大方。
这么好看的蛋包饭给人的想象中那一定是非常的好吃,再加上1号厨师之前的优秀表现,也让大家对它的味道非常期待。
“哇,好好吃啊,鸡蛋好嫩、好爽滑,炒饭好香啊。”
“是挺好吃的,但是为什么没有酱汁啊,我喜欢吃带有酱汁的。”
“拜托,这第一轮是比拼速度的好不好,一个酱汁做出来你早被淘汰了。”
“期待第二轮还能吃到1号厨师的蛋包饭,真的好好吃。”
“你想得美,第二轮那都是评委吃的,你如果够幸运能够进大众评委的话,那就可以吃得到!”
观众们对厨师做出的蛋包饭评价都非常高,特别是1号厨师做的,刚刚传递过来,很快就被你一勺我一勺地给抢光了。
“马上该你上场了,可别上去就被淘汰了,到时候可别说你认识我啊,我丢不起这人!”
楚云风和胡月坐在一起,相互都看得到对方的号码牌,知道楚云风马上要上场了,胡月便开始阴阳怪气地调侃起来。
“拜托不要抢我的台词好不好,这话应该是你上场的时候我对你说的,一会哥上去耍两手绝活,你可不要尖叫得太厉害,让我觉得丢人。”
楚云风说话也毫不客气,对胡月这种人就是要说话狠,下手狠,用实力来让他闭嘴。
胡月耸了耸肩,然后做了一个扁嘴的动作,对楚云风这话表示蔑视,就当没听过一样。
想让我尖叫,你觉得可能吗?
胡月还没有尖叫,楚云风忽然想尖叫了……
那是因为自己的话音刚落,系统的声音响了起来……
不是吧,这个时候还有任务?之前不是已经发布任务了吗?这个时候怎么还来?
在楚云风马上要上场的时候,系统如果要发布任务的话,估计这个任务肯定是不好完成的,楚云风心中有数。
这坑货总是每次事到临头了给自己惊吓,从来没有过惊喜,自己都已经习惯了……
【系统任务:第一轮比赛以第一名的成绩进入下一轮。】
【任务奖励:经验值+30000点。失败惩罚:厨艺技能等级-1(随机抽取)】
“你妹啊,不是吧你个坑货,完成了才给这么点经验值的奖励,失败了却要降低一点技能,还能有比你更坑的系统吗?”
楚云风心中狂啸着、呐喊着,对这个坑货系统无语了。
似乎是感受到了楚云风的愤怒和不解,系统的声音又响了起来……
“相信自己,本系统精神上完全支持你,奥利给!!!”
“支持你妹啊,精神上支持有用吗?你才奥利给呢!”
楚云风虽然很郁闷,但是也不得不好好考虑一下怎么才能赢得这第一轮的比赛。
现在突然发布的这个任务,一下就将楚云风之前的准备节奏给打乱了
看来前两轮不展露一点“绝活”是不行了,楚云风心中有些郁闷,这样一来,自己会立刻被人关注到的。
本来是想先默默地、低调一点的进入第三轮决赛,然后再突然爆发,这样给人的冲击会特别大,印象会更加地深刻。
特别是给藤原三郎的教训,绝对会让他“印象深刻”。
可是现在节奏被打乱了,自己想低调也低调不起来了,那就这样吧,直接一路高调进入决赛,让他们知道谁才是王者。
但是想获胜也不是这么简单的,1号厨师的表现让楚云风感受到了压力,特别是颠勺这一项就已经是远胜过自己。
并不是说在技巧上面比自己厉害,论到技巧的话,楚云风不说自己第一,没人敢说第二。
主要是1号厨师的这种颠勺的方式,对于腕力的要求非常高,而楚云风的腕力才达到初级的水平。
如果自己是中级水平的话,那会玩得比1号厨师还要溜,技巧还会更多。
先看看自己目前的技能情况吧,再看看这一轮通过什么样的方法来获胜。
“系统,显示资料。”楚云风默念一声,眼前光幕一闪,立刻出现了。
姓名:楚云风。
性别:男。
年龄:22岁。
中餐厨师等级:学徒。
刀工:中级。经验值:max。
雕工:初级。经验值:368/10000。
面点:初级。经验值:200/10000。
颠勺:中级。经验值:max。
综合技能:中级(温控、火候、勾芡、烹饪美学、营养学等)。经验值:max。
身体素质:b(体力、耐力、腕力等)。经验值:33/30000。
道具:流光溢彩裙。

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。